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Autor Tema: Fajitas con carne  (Leido 2087 veces)
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Maria
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« en: Diciembre 10, 2010, 10:34:55 »


Fajitas con carne
      
   Tipo de plato : Segundo plato
N° de cubiertos : 4
Preparación : 15 ’
Cocción : 30 ’
Precio : Económica
Origen : Mexicana
Dificultad : Fácil
 
Ingredientes de la receta:
1 cebolla
1 diente de ajo
1 CS de aceite de oliva
1/2 pimienta
1 calabacín
3 tomates
240 gr de carne picada 5% de MG
4 cs de judías rojas hervidas
8 cc de salsa mexicana
4 tortillas mexicanas
sal, pimienta

 
Receta Fajitas con carne:
Pelar la cebolla y picarla.
Pelar el ajo y picarlo.
Dorarlos muy suavemente en aceite.
Limpiar la mitad del pimiento, quitarle las pepitas y cortarlo finamente.
Lavar el calabacín. En una sartén, incorporar el pimiento y el calabacín y dejarlo a fuego lento durante 5 minutos.
Lavar los tomates, pelarlos y machacarlos.
Incorpar el pimiento y el calabacín.
Añadir la carne, las judías rojas y la salsa mexicana. Salpimentar. Cocerlo durante 15 minutos.
Precalentar el horno a termostato 6 (200°C).
Doblar las toritillas para formar un cono y rellenarlas con la preparación.
Meterlas en el horno durante 10 minutos.
Servir con guacamole, ensalada y verudras crudas y hortalizas.
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tomaspizzano
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« Respuesta #1 en: Septiembre 18, 2011, 05:38:26 »
Colegas como están.
Muy buen aporte estimado amigo hace tiempo que estoy en la búsqueda de una receta como la que está en el foro  con tanta variedad de sabores y fácil de hacer creo que con una hora aproximadamente se podrá realizar este magnífico plato ahora para acompañar sería muy bueno un licor, conozco a una persona que es distribuidor de ron y para saborear el plato vendría bien supongo o con que otra bebida se podría incorporar.
Saludos y perdón si mi comentario fue inoportuno.
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